Op weg naar een Zero-Waste lunch: duurzame gewoonten op de werkplek
Ontdek praktische tips voor een Zero-Waste lunchroutine op de werkplek en draag bij aan een gezondere planeet. Leer over duurzame lunchboxen, milieuvriendelijke verpakkingsmaterialen en slimme manieren om restjes te gebruiken.
Waarom streven naar een Zero-Waste lunch?
Een zero-waste lunch is niet alleen een individuele keuze, maar ook een collectieve stap naar een gezondere planeet Het minimaliseren van afval in je dagelijkse eetgewoonten draagt bij aan een duurzamere levensstijl en bevordert een positieve impact op de samenleving en het milieu.
Tips voor een Zero-Waste lunch
Duurzame lunchboxen:
Kies voor lunchboxen gemaakt van herbruikbare materialen, zoals roestvrij staal, glas of duurzaam kunststof. Vermijd wegwerpverpakkingen en geef de voorkeur aan lunchboxen die lang meegaan. Deze duurzame lunchboxen verminderen de behoefte aan wegwerpverpakkingen en dragen bij aan het verminderen van afval op de lange termijn. Mooie duurzame lunchboxen vind je bijvboorbeeld bij Het Faire Oosten, zoals de duurzame lunchbox van Dzukou.
Milieuvriendelijke verpakkingsmaterialen
Biologisch afbreekbare materialen: Zoals composteerbare zakken of containers. Deze materialen breken af in natuurlijke elementen en verminderen de negatieve impact op het milieu.
Stoffen zakjes: Zijn een alternatief voor plastic zakjes. Deze stoffen zakjes zijn wasbaar en kunnen meerdere keren worden gebruikt. Ze zijn ideaal voor het inpakken van snacks, sandwiches of andere voedingsmiddelen, en verminderen zo de hoeveelheid wegwerpplastic. Goede stoffen zakjes kan je bijvoorbeeld bij Dille & Kamille kopen.
Bijenwasdoeken: Zijn een vervanging van plasticfolie. Deze doeken zijn gemaakt van katoen gedrenkt in bijenwas, jojoba-olie en boomhars. Ze zijn wasbaar en herbruikbaar, waardoor ze een duurzaam alternatief zijn voor het verpakken van voedsel. De bijenwas zorgt voor een natuurlijke antibacteriële werking en verlengt de versheid van voedsel. Dille & Kamille (zij zijn ook B Corp!) heeft fijne bijenwasdoeken.
Slim omgaan met restjes:
Restjes als vullingen: Overgebleven groenten, granen of eiwitten kunnen dienen als vullingen voor wraps, broodjes, of salades. Zo geef je je lunch een nieuwe twist zonder extra ingrediënten te kopen.
Samengevoegde restjes in soepen of stoofschotels: Combineer verschillende restjes zoals groenten, granen en eiwitten om smakelijke soepen of stoofschotels te maken. Dit is niet alleen een slimme manier om restjes te gebruiken, maar het resulteert ook in voedzame maaltijden.
Efficiënt zijn:
Maaltijdprep: is een slimme gewoonte met talloze voordelen. Door bewust met ingrediënten om te gaan, draag je niet alleen bij aan een duurzamere levensstijl, maar verminder je ook verspilling. Het bespaart ook geld in vergelijking met buiten de deur eten. Daarnaast vermindert het verpakkingsmateriaal. Hier een aantal tips:
- Bereid grotere hoeveelheden en bewaar individuele porties in de koelkast of vriezer. Dit is vooral handig voor soepen, sauzen en meerdere gerechten.
- Het is handig om 2 tot 3 maaltijden vooruit te koken om restjes ingrediënten te minimaliseren. Leg zelfs een voorraad aan in de vriezer voor drukke dagen.
- Kies maaltijden die goed invriezen, zoals stoofschotels en soepen om een diepvriesvoorraad op te bouwen voor drukke weken.
- Kook ingrediënten die in meerdere gerechten passen, zoals tofu die je zowel in salades als wraps kunt gebruiken.
- Bewaar kruiden in ijsblokjesvormen met olijfolie. Het is een slimme truc om het vers te houden en om gemakkelijk snel kruiden toe te voegen.
- Maak het leuk door vrienden of familie erbij te betrekken, een maaltijdprep dag om verschillende recepten uit te wisselen.
Maak er iets leuks van:
Organiseer een contest voor de lekkerste Zero-Waste lunch! Moedig je collega's aan om creatief te zijn met duurzame ingrediënten en recepten. Laat hen hun meest smaakvolle, milieuvriendelijke creaties delen en beloon de winnaar met een eco-vriendelijk cadeau. Inspireer elkaar ook tot meer duurzame keuzes.
Red een maaltijd en verminder voedselverspilling door de "Too Good To Go" app te gebruiken. Deze app verbindt jou met lokale restaurants en winkels die overtollig voedsel tegen gereduceerde prijzen aanbieden. Het is een eenvoudige en effectieve manier om bij te dragen aan duurzaamheid terwijl je geniet van heerlijke gerechten. Probeer het uit en deel jouw ervaringen met collega's!
Maak duurzaamheid toegankelijk:
Maak duurzame gewoonten gemakkelijk voor iedereen toegankelijk. Plaats recyclebakken op plekken in de kantoorruimte en moedig het gebruik ervan aan. Creëer een hoek waar collega's gemakkelijk herbruikbare items kunnen pakken, zoals mokken, bestek en lunchboxen. Op deze manier wordt duurzaamheid niet alleen een bewuste keuze, maar ook een handige en laagdrempelige gewoonte voor iedereen.
Streef naar een gezondere toekomst door duurzame keuzes te integreren in je dagelijkse gewoonten. Ontdek in een van onze andere blogs op Greenjobs.nl nog meer inspiratie en praktische tips om jouw reis naar een duurzamere levensstijl voort te zetten.
Vond je deze blog interessant? Wellicht is een van deze blogs ook leuk om te lezen:
